Il corpo umano è coinvolto in vari composti con funzioni specifiche, tra cui l’acido lattico, noto anche come lattato nella sua forma ionizzata.
Si tratta di un composto chimico che svolge un ruolo fondamentale nello sviluppo di alcuni processi biochimici.
È stata studiata a fondo come una delle cause principali che influenzano le prestazioni sportive, riducendole.
Tra gli effetti prodotti da questo acido, il suo accumulo di solito influenza lo svolgimento dell’attività fisica.
Per capire come questo accade, è importante sapere cos’è l’acido lattico in sostanza e come viene prodotto.
Cos’è l’acido lattico?
L’acido lattico è un composto chimico appartenente al gruppo dei cosiddetti acidi carbossilici.
È considerato un composto chimico perché è costituito da almeno due elementi della tavola periodica.
Al contrario, gli acidi carbossilici hanno un gruppo carbossilico, costituito da un carbonile e da un idrossile in quel carbonio.
L’acido lattico ha una forma ionizzata che è comunemente conosciuta come lattato, prodotto dall’organismo attraverso l’attività metabolica.
Quando una persona si esercita intensamente, il suo metabolismo favorisce il rilascio di lattato nel tessuto muscolare.
Come si genera l’acido lattico e quali effetti ha sull’organismo?
Quando si pratica un’attività fisica ad alta intensità, la richiesta contrattile sui muscoli genera la reclusione delle fibre veloci o di tipo II.
Sono considerati potenzialmente glicolitici e, di fatto, portano ad alte concentrazioni di lattato, emesse dal sistema cellulare.
Va notato che durante l’esercizio fisico, la quantità di lattato è molto più elevata rispetto a quella a riposo.
Inoltre, vengono rilasciati anche ioni idrogeno che riducono la contrazione muscolare e influenzano il pH del sangue.
Così, la concentrazione di queste molecole può influenzare diversi importanti processi fisiologici.
Ad esempio, può interferire con il rilascio di calcio e il suo riassorbimento da parte del reticolo saccoplasmatico.
L’effetto che ha allora è quello di un inibitore che impedisce la generazione di contrazione muscolare.
Inoltre, gli enzimi che trasformano il glucosio in energia possono essere inibiti dall’eccesso di acido lattico.
Questo non significa altro che l’interruzione dell’irrigazione energetica e, non essendoci energia, non ci può essere movimento.
In generale, la quantità di lattato nel sangue di una persona è solitamente inferiore a 2 mmol/L.
Tuttavia, durante l’esercizio, la loro concentrazione può variare da 0,9 mmol/L a 12 mmol/L.
Per coloro che sono stati costantemente e progressivamente attivi, l’adattamento è molto maggiore.
Pertanto, gli effetti sono di solito minori e la perdita di prestazioni o la sofferenza è meno pronunciata.
D’altra parte e in relazione alla sua applicazione, l‘acido lattico è ampiamente utilizzato nel campo della medicina.
Lì è stato chiamato come uno dei composti della soluzione lattica di Ringer, essendo iniettato per via endovenosa in caso di emorragie prodotte da contusioni, ustioni o di fronte a interventi chirurgici.
Come si possono migliorare i livelli di acido lattico nell’organismo?
Il controllo dell’accumulo di acido lattico nell’organismo è possibile se si tiene conto di alcuni fattori.
Prima di tutto, è importante chiarire che l‘attività fisica ad alta intensità può portare alla produzione di molto acido lattico.
Questo può accadere soprattutto perché il corpo non è preparato ad eliminare questo composto e procede con il suo accumulo.
Questo accade di solito quando le persone non si esercitano frequentemente e non sono completamente in forma.
Di conseguenza, il dolore e la stanchezza si provano di fronte a tale attività o esercizio e lo sforzo viene interrotto.
Per evitare che ciò avvenga, è consigliabile stabilire una routine di esercizio continuo, praticata più volte alla settimana.
Gli esperti ritengono che il modo migliore per controllare l’eccessivo accumulo di questo acido sia l’allenamento.
Così, attraverso un costante esercizio fisico, è possibile promuovere la migliore eliminazione di questo composto, riducendo i suoi effetti negativi.
Si raccomanda inoltre di mantenere una dieta adeguata che regoli i livelli di acido lattico nell’organismo.
Una dieta adeguata a tali scopi dovrebbe generalmente rispettare i seguenti approcci:
- Dovrebbe essere ricco di frutta, verdura e verdure.
- Includere una quantità significativa di alimenti ad alto contenuto di magnesio, come legumi e noci.
- Includere molta acqua, soprattutto durante l’attività fisica.
D’altra parte, è consigliabile eseguire esercizi di tipo aerobico (camminare o andare in bicicletta) dopo un allenamento anaerobico (sollevamento pesi).
Questo perché, durante questo tipo di esercizio, il lattato riesce a muoversi più facilmente, invece di accumularsi.
Così, l’allenamento aerobico finisce per modificare favorevolmente la distribuzione di questo acido nei muscoli, promuovendone l’eliminazione.
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