ACIDO CARBONICO ” Ossiacido indispensabile per la nostra salute

Alcuni pensano che l’acido carbonico non abbia alcuna utilità nel nostro corpo perché è un prodotto di scarto delle cellule.

Al contrario, l’acido carbonico è un oxacido molto benefico per il nostro corpo, oltre ad essere un componente industrialmente fruttuoso.

Questo acido dell’anidride carbonica, chiamato anche acido trioxocarbonico IV, è composto da 2 atomi di idrogeno, 1 atomo di carbonio e 3 atomi di ossigeno.

Fu scoperto dal chimico olandese Van Helmont, che lo ottenne nel trattamento del calcare con acido.

Conosciuto nell’antichità anche come acido dell’aria per la sua presenza nell’atmosfera, si trova anche nell’acqua di sorgente, negli oceani, nelle piante, nelle rocce e fa parte dei liquidi del corpo umano.

Le proprietà dell’acido carbonico.

proprietà dell'acido carbonico

Si presenta solo come soluzione acquosa incolore, che mostra un’effervescenza di anidride carbonica.

Il peso molecolare dell’acido carbonico è di 62 g/mol, essendo debole e instabile, si dissocia parzialmente in acqua.

Quando questo acido osseo viene combinato con altri elementi, dà origine a sali carbonatici, sali acidi o bicarbonati, ammine e cloruri acidi.

In questo senso, l’acido carbonico miscelato con radicali positivi o una base, forma sali carbonatici come l’ossido di calcio.

La reazione con alcuni minerali contenuti nelle rocce genera sali acidi come il bicarbonato di calcio.

Non è possibile ottenerla pura, perché la presenza di una sola molecola d’acqua ne catalizza la rapida decomposizione.

Inoltre non è considerato un acido tossico, ma la sua esposizione ad alte concentrazioni provoca irritazione alle vie respiratorie e agli occhi.

Anche se la loro esposizione può causare cambiamenti nella pressione sanguigna, ronzii nelle orecchie, nausea, mal di testa, vertigini e debolezza.

Usi dati all’acido carbonico.

Le applicazioni dell’acido carbonico variano a seconda che sia destinato al consumo umano o come componente industriale.

E’ quindi interessante sapere come viene utilizzato nei seguenti settori:

Industria.

usi dell'acido carbonico. industria

Viene utilizzato nella produzione di bevande gassate, energetiche e alcoliche come la birra o lo champagne, conferendo loro maggiore acidità e un effetto spumeggiante.

Viene anche utilizzato per mantenere il livello di pH nei terreni coltivati, aiutando le piante a crescere.

Nella produzione di attrezzature antincendio e come liquido di raffreddamento per macchine frigorifere utilizzate nella produzione di gelati o surgelati.

Per la fabbricazione di prodotti nel settore edile, come elettrodi in vetro, ceramica o carbonio utilizzati per la saldatura.

L’industria casearia lo utilizza come un acido innocuo per cagliare i prodotti caseari in modo più rapido ed economico.

Ha un enorme potenziale nell’estrazione di alcaloidi come la caffeina e altri pigmenti utilizzati dall’industria alimentare.

Medicina.

usi dell'acido carbonico. medicina

Di solito l’acido carbonico sotto forma di bicarbonato viene applicato nell’area della salute come tampone biologico.

Di conseguenza, il tampone è utile per mantenere i livelli di pH nel plasma, ottenendo migliori condizioni di vita.

Viene anche usato durante la chirurgia dello stomaco in laparoscopia per aiutare a spingere il diaframma, e miscelato con l’ossigeno è uno stimolante respiratorio.

È il componente principale della criochirugia, a causa del freddo che produce genera la distruzione di tessuti anomali o malati.

Utilizzato come materiale nella generazione di luce dai laser ad anidride carbonica in chirurgia.

Altri usi.

usi di acido carbonico.

Per la sua capacità di creare un’ebollizione apparente nell’acqua o nella nebbia artificiale, viene utilizzato nelle produzioni cinematografiche.

Viene anche utilizzato nella produzione di compresse effervescenti, cosmetici, anestetici e nella lavorazione degli alimenti.

Acido carbonico nel corpo umano.

l'acido carbonico nel corpo umano.

Avendo un ruolo fondamentale nella nostra vita, l’acido carbonico è presente nei fluidi extracellulari del corpo.

Formato dall’unione dell’anidride carbonica contenuta nel plasma con l’acqua, agisce come regolatore del pH del sangue.

Pertanto, facilita il passaggio dell’ossigeno ai tessuti contribuendo al suo rilascio nelle cellule tissutali.

In altre parole, l’apporto di ossigeno alle cellule da parte dei globuli rossi è controllato dall’acido carbonico.

Questo processo permette quindi la penetrazione della barriera emato-encefalica e la regolazione del centro respiratorio nel cervello.

Infine, gran parte dell’acido carbonico espulso dai polmoni attraverso la respirazione.

Un altro vantaggio di questo acido è che riesce a rivascolarizzare e rigenerare i tessuti ischemici o mal irrigati.

Come potete vedere, la funzione di questo oxacide è essenziale e vitale per la salute di ogni essere umano.

Nel caso in cui l’acido carbonico non venga eliminato dal corpo normalmente, si verifica l’acidosi respiratoria, che di solito è causata da malattie polmonari come l’asma bronchiale, la polmonite, l’edema, tra gli altri.

Quando questo acido viene ingerito attraverso una bevanda, ugualmente, una grande quantità del suo contenuto viene espirata.

Ma anche se consumato in grandi quantità, causa disagio nell’intestino, flatulenza e infiammazione dello stomaco.

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