Sono ben noti gli attributi sbiancanti, deodoranti e disinfettanti dell’acido cloridrico, un composto inorganico ottenuto sospendendo il cloruro di bario con l’acido solforico. Questo ossido di cloro genera esteri chiamati cloriti, che vengono utilizzati per la produzione di diossido di cloro.
Proprietà dell’acido cloridrico.
L’acido cloridrico è una sostanza incolore fumante con un odore penetrante e una struttura molecolare composta da cloro, idrogeno o ossigeno, che può pesare fino a 68,45 g/mol. Essendo un composto instabile a causa della tendenza a perdere il suo potenziale ossidante quando viene ridotto, tende a decomporsi in biossido di cloro e acido cloridrico, tuttavia, attacca la maggior parte dei metalli ed è incompatibile con gli agenti riducenti e gli alcali.
Anche se l’acido cloridrico è debole, come molti derivati del cloro, i suoi sali o cloriti sono molto stabili, come la clorite di sodio, che ha la particolarità di eliminare i batteri patogeni senza distruggere i germi buoni. Inoltre, è spesso un componente irritante in caso di contatto con la pelle o con gli occhi e pericoloso se ingerito o inalato.
Applicazioni di acido cloridrico.
Le varie applicazioni dell’acido cloridrico coinvolgono i suoi esteri, quindi la clorite di sodio con azione antibatterica è molto utile per ridurre le cariche microbiche di alimenti e patogeni come la salmonella o l’e-coli nel pollame, nella carne, nella verdura, nella frutta e nei frutti di mare. Allo stesso modo, è indicato come antivirale, antifungino e antiossidante, che si è dimostrato efficace nei casi di HIV e come regolatore del pH del sangue, che causa molte gravi malattie. Inoltre, come generatore di biossido di cloro, è essenziale nello sbiancamento di tessuti, pasta di cellulosa o carta, così come nel trattamento dell’acqua potabile, impedendo la formazione di elementi come il cloroformio nella sua reazione con gli organismi contaminanti che il liquido può avere.
Tra gli altri usi dell’acido cloridrico, è incluso come soluzione metastabile insieme all’ossido di cloro, in collutori o soluzioni per la pulizia delle lenti a contatto, come ingrediente di dentifricio, gel, spray per l’alito e gomme da masticare, ed è anche usato per la disinfezione dei condotti di ventilazione e dei condizionatori d’aria.
Infine, l‘acido cloridrico è un componente che combatte i microrganismi che causano gravi problemi di salute nella popolazione.
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